キムチと韓国家庭料理　本場オモニの味全34種87レシピ

【キムチと韓国家庭料理　本場オモニの味全34種87レシピ】
『365日ほぼ毎日キムチを食べている韓国には、じつにさまざまな種類のキムチが存在します。本書では、真っ赤なピリ辛キムチはもちろんのこと、冷たいスープのようにさわやかな水キムチ、高麗にんじんなど薬効のある食材を使ったヘルシーキムチ、素材をまるごとダイナミックに漬けたキムチなど、34種に及ぶバラエティー豊かな本場仕込みのキムチを紹介。キムチに負けず劣らず味わい豊かな家庭料理は、おなじみの焼き肉やチゲ、ナムルのほか、煮ものやスープ、常備菜など、全87レシピを掲載。』
□著者名
朴春姫料理監修・製作
□出版社
大泉書店
□刊行年
2000年12月20日初版第1刷
□ページ数
159ページ　23.5cm
□コンディション
良い。ページは使用感少なく、きれいな状態です。中古品のため、通常使用や経年によるスレや汚れ、ヤケ、色褪せなどがある場合がございます。丁寧に梱包の上、迅速な発送を心掛けております。

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