1/4

白神こだま酵母でパンを焼く　国産小麦がふんわりやわらか

¥780

残り1点

International shipping available

【白神こだま酵母でパンを焼く　国産小麦がふんわりやわらか】

「国産小麦で、こんなにふんわり焼ける！」
パンづくりの楽しさを、白神こだま酵母とともに味わえる魅力的な一冊です。

大塚せつ子が、素材の持ち味を生かしながら、家庭でおいしいパンを焼くためのコツを丁寧に紹介。
国産小麦ならではの豊かな風味と、白神こだま酵母が生み出すやさしい香り、ふんわりとした食感を楽しめます。

シンプルなパンから、食卓を彩るさまざまなパンまで、実際に作ってみたくなるレシピが満載。

こねる、発酵させる、焼く――その一つひとつの工程を楽しみながら、自分の手で焼き上げる喜びを教えてくれます。手づくりパンの奥深さに触れたい方におすすめの一冊です。

□著者名
大塚せつ子
□出版社
農文協
□刊行年
2002年6月5日初版第1刷
□ページ数
94ページ　21cm

□コンディション
非常に良い。ページは使用感少なく、きれいな状態です。中古品のため、通常使用や経年によるスレや汚れ、ヤケ、色褪せなどがある場合がございます。丁寧に梱包の上、迅速な発送を心掛けております。

銀漢堂 / https://ginkando.theshop.jp/

#古本 #白神こだま酵母でパンを焼く #パン #レシピ #国産小麦粉 #白神こだま酵母 #無添加パン #読書 #銀漢堂