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ハーブの家庭料理　美味しい使い方ア・ラ・カルト

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【ハーブの家庭料理　美味しい使い方ア・ラ・カルト】

本書は、いつもの食卓にハーブの香りと彩りを添え、料理をひと味違う一皿へと変えてくれる、魅力的な料理の本です。
ハーブというと特別な食材に思えますが、本書では身近な料理に取り入れる楽しさを、豊富なレシピとともに紹介します。

肉や魚、野菜料理はもちろん、サラダやスープ、ソース、飲み物など、ハーブの個性を生かした多彩な使い方を楽しめるのが魅力です。
爽やかな香りを加えるだけで、料理の味わいや印象が驚くほど豊かになる。
そんなハーブの奥深さを教えてくれます。

「料理にもう一味、何かを加えたい」。そんなときに頼りになる本書。
香りを楽しみ、季節を味わい、食卓をちょっとおしゃれに演出する。

ハーブ初心者から料理好きまで、毎日の料理に新しい発見をもたらしてくれる一冊です。

□著者名
西井郁
□出版社
じゃこめてい出版
□刊行年
1992年7月11日第6刷
□ページ数
110ページ　21cm
□コンディション
良い。本文に書き込みは見られません。中古品のため、通常使用や経年によるスレや汚れ、ヤケ、色褪せなどがございます。丁寧に梱包の上、迅速な発送を心掛けております。

銀漢堂 / https://ginkando.theshop.jp/

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