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パンづくりテキスト

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【パンづくりテキスト】
『基本的なパンの作り方からシンプルな材料で簡単にできる様々なパンの作り方を、プロセス写真入りで、詳しく丁寧に解説。家庭で手作りのパンを楽しむためにぴったりの本。』
□著者名
エコール・キュリネール大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ編
□出版社
柴田書店
□刊行年
2001年5月10日第6刷
□ページ数
91ページ　23cm
□コンディション
非常に良い。ページは使用感少なく、きれいな状態です。中古品のため、通常使用や経年によるスレや汚れ、ヤケ、色褪せなどがある場合がございます。丁寧に梱包の上、迅速な発送を心掛けております。

銀漢堂書林 / https://ginkando.theshop.jp/

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