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奇跡のスパイス：ターメリック料理レシピ集
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【奇跡のスパイス：ターメリック料理レシピ集】
『黄金色のスパイス・ターメリックの魅力を、料理を通して存分に味わえる一冊です。
インドの食文化と家庭の知恵を背景に、日常に取り入れやすいレシピを豊富に紹介。香りや色合いだけでなく、体を内側から整える食材としてのターメリックの使い方が、やさしい解説とともに展開されます。
カレーだけにとどまらない多彩なアレンジは、料理の幅を広げ、食卓に新鮮な驚きをもたらしてくれるはず。
スパイス初心者にも親しみやすく、健康と美味しさを両立した食生活への第一歩として最適です。
読むほどに、毎日の料理が楽しく、豊かなものへと変わっていくことを実感できる、実用性と魅力に満ちたレシピ集です。』
□著者名
ロイチョウドゥーリ・ジョイ
□出版社
アスペクト
□刊行年
1999年12月15日初版第1刷
□ページ数
95ページ 19.5cm
□コンディション
良い。ページは使用感少なく、きれいな状態です。中古品のため、通常使用や経年によるスレや汚れ、ヤケ、色褪せなどがある場合がございます。丁寧に梱包の上、迅速な発送を心掛けております。
銀漢堂書林 / https://ginkando.theshop.jp/
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