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烏龍茶の魅力　ポリフェノールに秘められた効果と効能

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【烏龍茶の魅力　ポリフェノールに秘められた効果と効能】

『日常的に親しまれている烏龍茶の“本当の力”を科学的視点から解き明かす一冊です。

香ばしい風味の裏に潜むポリフェノールの働きを、最新研究や豊富なデータをもとにわかりやすく紹介し、脂肪代謝の促進、抗酸化作用、老化防止など、多岐にわたる健康効果を丁寧に整理しています。

また、茶葉の製法や産地による違い、最も効果を引き出す淹れ方など、実際の生活に活かせる知識も満載。

烏龍茶が持つ伝統と科学が融合した深い魅力を再発見できる内容です。

日々の飲み物を健康の味方にしたい人にとって、信頼性と実用性を兼ね備えた心強いガイドとなるでしょう。』

□著者名
松井陽吉
□出版社
プレジテント社
□刊行年
1999年5月28日初版第1刷
□ページ数
190ページ　17cm
□コンディション
良い。ページは使用感少なく、きれいな状態です。中古品のため、通常使用や経年によるスレや汚れ、ヤケ、色褪せなどがある場合がございます。丁寧に梱包の上、迅速な発送を心掛けております。

銀漢堂書林 / https://ginkando.theshop.jp/

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